じっくり「角」を飲んでみる

　話の続き。

　先日、残業の後の飲み会の帰りにちょこっとお気に入りのBARに寄ったときのこと。

　マスターや隣のお客さんとサントリーのウイスキーの話で盛り上がり、「そういえば」と思い、登美の丘で購入したクォータリーのブレンデッドウイスキー特集を取り出し見せたところ、「おや、ちょっと待っててください」とマスターが奥へ。

　出てくると、これを

　　クォータリー№86　2008春
　　特集　角瓶70年

　マスターが「これ、持って行ってください。サントリーの方がくれるんで」ともらってしまいました。
　これにはびっくり。特集がなんと角瓶。　ブレンデッドつながり。

　ついでに話すと、先日こんなのを見たんですよ。

　プロフェッショナル 仕事の流儀
　 ウイスキーブレンダー 輿水精一の仕事 優等生では面白くない

　サントリーのウイスキーのブレンドを取り仕切るチーフブレンダー輿水精一さんのお話。
　ちょうど取り上げていたのが、70周年を控えた角瓶のブレンドの見直し、そして白州25年のブレンド作業。

　ちょうど自宅のウイスキーが空いたところ。
　あまりにもタイミングが良すぎる。
　あまりブレンデッドは自宅で飲むことは少ないんですが、「今回ばかりは買うっきゃない！」と思い、買いました！＞角瓶。

　冷凍庫で冷やし、”とろ角”で、ハイボール。

　飲みやすさの中にもキッチリ”とげ”がある程よい飲み応え。改めてじっくり飲むと美味しいじゃないの！。