魚介系だけどギトギト(本日のお昼ごはん7/29)
金曜日に行ってきたのはこのお店
らーめん はじめ
一切取材拒否のお店だそうです。
ちなみに場所は藤沢(not 駅前)です。
頼んだのはちゃーしゅー麺大盛。
醤油ダレの魚介系。だけどものすごいギトギト風味。
あまりのスープの濃さに完飲できる人間はなかなかいないのでは?。
麺は完全な自家製!。とってもツルツルしてユニーク、とっても美味しい。
チャーシューはノリは「二郎」ですかね。でも二郎ほど脂っこくなく、スープに沈めておくと、とっても柔らかく、風味豊かなチャーシューになります。はっきり言って美味しいです。
リピートしたくなる店とはと言うレベルではありませんが、話にタネに食べるには是非ともお勧めします。麺にしてもスープにしても好みは分かれると思います。正しく「二郎」的ラーメンと言えます。
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